TaralliIngredienti: 400 gr. di farina, 35 gr. di lievito di birra, sale semi di finocchi, pepe.

Procedimento: lavorate la farina con il lievito sciolto in acqua tiepida e sale, finché la sentirete elastica. Aggiungete i semi di finocchio ed il pepe. Fate dei bastoncini lunghi un dito di circa 10 cm. Lasciateli lievitare su di una tovaglia infarinata. Quando saranno lievitati immergeteli in una pentola d’acqua bollente, tirateli subito fuori e metteteli in una placca da forno oleata. Cuoceteli in forno a calore moderato per un’ora circa.




Foto Gallery